以后可以看学校饭堂做菜“直播”啦！东莞家长老师均表示赞成！

教育部鼓励公开校园食品加工制作过程，以后也许可以直播看饭堂做菜啦

东莞时间网讯（全媒体记者 范晖帆）为了加强学校和幼儿园食品安全与传染病防控治疗癫痫小发作工作，近日，教育部办公厅发布了相关通知，要求各地加强校园食品安全工作的重视，更鼓励学校和幼儿园公开食品加工制作过程,以后直播看饭堂做菜也许将成为校园生癫痫是否会遗传活的常态!

鼓励校园后厨安装监控摄像装置

天气渐暖，食物中毒和传染病进入多发时段，校园食品安全不石家庄儿童癫痫医院能掉以轻心。近期，教育部办公厅发布通知，重申学校和幼儿园食品安全管理和传染病防控的工作要求。

在“严格学校食品安全管理”这点中，教育部鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，实时监控，公开食品加工制作过程，自觉接受学生及家长监督。

记者查阅资料了解到，近几年，我国已有多个地区在中小学和幼儿园的厨房装设“天眼”，实时监控后厨的工作情况，打造“明厨亮灶”。此外泉州、成都等地更有学校直接把这些监控和微信、校餐App等互联网平台联结，进行实时直播，以便家长和管理人员随时随地查看和监督。

东莞也走在前头，根据相关新闻报道，在2015年，常平、东城、长安等镇街均陆续在学校或托幼机构落实了“明厨亮灶”或“阳光厨房”，以视频厨房等形式向公众开放食堂工作。其中，常平振兴中学的食堂里更设置了18个摄像头，对校园食品全过程进行监控，家长也可以通过手机参与食品安全监督。

据了解，目前城区学校食堂 “明厨亮灶”工程也正在实施中，并要争取在今年内完成。

家长和老师均表示赞成

面对教育部的通知，家长和老师都表示很支持。在某镇区初中担任班主任的小陈老师告诉记者，她所在单位是全封闭寄宿学校，孩癫痫病人不能吃什么子们一日三餐都只能选择学校饭堂，家长非常关心校园食品方面的安全。所以，在她看来，如果食堂可以装监控，对学校和家长都是一件好事。“一方面，家长可以对食品制作过程进行监督；另一方面，一旦学生饮食方面出现什么问题，学校也可以通过监控迅速查明原因，及时保留证据，避免误会和其他麻烦的出现。”

东城家长小淳妈妈则表示：“如果有这种条件，相信每一位家长都希望能够实现的。”但目前，她更担心的是学校外接送站的食品卫生。

因为所在的小学并未提供午托，今年读二年级的小淳中午都是去接送站去吃饭和休息。虽然接送站的工作人员会在家长群里上传孩子吃饭的图片和当天的菜式，但家长对后面的采购和制作过程了解甚少。

小淳妈妈很无奈地说：“能够发煮好的菜式照片已经很好了，毕竟以前的接送站连这些图都没有发。”她还表示，尽管自己对接送站的食品安全有忧虑，可并不会特别要求制作过程的视频，因为食品安全的关键之一是采购。“如果对方从采购上那里就偷工减料，我们根本没办法监督。”