酸奶是营养非常好的食品，很多家长为了孩子的发育都会买酸奶给小孩喝，酸奶味道酸甜，口感滑腻，很多孩子都非常喜欢，那么儿童喝酸奶油哪些好处呢？又有哪些需要注意的地方呢？1、儿童喝酸奶的好处 　　（1）酸奶营养素、能量密度均较高，含有营养素多达20余种，特别是一杯酸奶（150毫升）可以提供婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质。也就是说，如果孩子（1-3岁）每天喝150毫升酸奶，就等于满足了他全天生长发育需要的1/3的能量和钙质。酸奶和人奶很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。 　　（2）酸奶能促进脑发育。酸奶中含半乳糖，半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期，此时保证充足的能量和半乳糖供应，对促进婴幼儿生长发育有良好作用。 　　（3）酸奶能预防腹泻。腹泻是婴幼儿时期很常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且有适宜的酸度，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。有学者认为，每天饮用0.5-0.75千克的酸奶，可以治疗腹泻。酸奶治疗腹泻要比抗生素更好，因为饮用酸奶可以减少抗生素耐药性的发生。酸奶能提高抗生素对致病菌的敏感性，因此非常有益于婴幼儿的健康。 2、儿童喝酸奶的很佳时间 　　（1）喝酸奶的很佳时间： 一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果很佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1—3 之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH 值在2 以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。 　　（2）饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH 值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养很有利。另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。 　　（3）晚上喝补钙效果很好：酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12 点至凌晨是人体血钙含量很低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。 3、儿童喝酸奶的注意事项 　　（1）不要空腹喝酸奶。正常人的胃液酸碱度在PH1-3之间，空腹时胃液酸碱度的PH值则在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。 　　（2）酸奶别加热。酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，不仅酸奶特有的口味和口感都会消失，很有价值乳酸菌被杀死后，就起不到原有保健功能，营养功能便会降低。 　　（3）喝完酸奶要漱口。酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。对于宝宝来说，喝完酸奶后如不进行漱口，特别容易出现龋齿。宝宝自控能力差，更要靠妈妈们来监督提醒，帮助孩子养成好习惯。 　　（4）饮用别过量。有的孩宝宝非常喜欢酸奶，尤其断奶后，每天都要喝200-300毫升，2岁时更是以酸奶为主食，每天能喝500毫升以上，因此主食吃得很少。长期下来会使宝宝体重明显偏轻，更严重的会引发胃肠道疾病。

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