鸽子汤是一种很有营养的汤，但是很多人炖鸽子汤都不太注意方法，所以很容易导致营养流失。那么鸽子汤怎么炖很营养呢？下面为大家做一下介绍。 鸽子汤怎么炖很营养 一、山药鸽子汤 用料：乳鸽、山药、红枣枸、杞姜片、料酒水 制作： 1、将鸽子整理干净，沥干水分备用。 2、把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用。 3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒。 4、加入适量清水。大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。 二、枸杞鸽子汤 用料：鸽子1只，枸杞20克，盐适量 制作： 1、鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。 2、陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。 3、加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。 三、银耳陈皮炖乳鸽 用料：乳鸽、木耳、陈皮 制作： 1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。 2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。 3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。 四、清炖鸽子汤 用料：鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许;姜、葱、料酒。 制作： 1、把水烧开，水中加少许料酒，放入鸽子，去血水、去沫，捞出，待用。 2、砂锅放水烧开，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，小火炖1个半小时。 3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖片刻。 4、山药洗干净，削皮，切块放入锅里，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。 以上就是鸽子汤怎么炖很营养的全部内容，希望可以帮助到大家。鸽子汤有很多的功效和作用，不仅能强筋健骨，还能美容养颜。但是我们在食用的时候一定要注意量，不能过多的食用，否则会导致身体变得很虚弱，而且食用鸽子汤的时候也不要和其他热性的食物一起食用了，否则也会对健康产生不良的影响。

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