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小黄鱼炖大白菜

时间:2018-09-10 18:03:51

主料小黄鱼(2条),大白菜(青海癫痫病医院哪家很好2根)辅料葱(2根),枸杞(适量)厨具炒锅步骤1、黄鱼洗净沥干水分。大白菜用手撕碎。

2、小黄鱼洗净沥干水分四川癫痫医院。平底锅下少许油,7分热,下黄鱼两面煎至哈尔滨癫痫病医院哪家比较好金黄装盘待用。

3、煎鱼的锅剩少许油直接下葱姜爆香

4、加入适量水或是高汤。

5、水开后放入撕碎的大白菜。

6、大白菜煮至軟爛時,放入煎好的黃魚。轉小火燉10分鐘使湯汁變白變濃稠。

7、关火前3分钟加适量枸杞、盐巴味精调味,很后撒葱段。

菜谱简介黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果; 而且黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由洛阳癫痫病医院哪家好基,能延成都吃什么中药治疗癫痫病神康癫痫医院缓衰老,并对各种癌症有防治功效。小诀窍1.小黄鱼不要煎太久,以免鱼肉煎散。2.要是家里有奶粉的话,适量加点奶粉味道会更鲜美。

小知识

大白菜挑选技巧:

1.可炒、烧、涮、拌、扒等,癫痫的生活护理方法有什么也可做汤和馅心;

2.切白菜时,宜顺丝切,这样白菜易成都治疗癫痫病很好的医院熟;

3.烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法,以避免营养成分的大量损失;

4.大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,很佳的时间为20~30秒,否则烫得太软、太烂,就不好吃了;

5.白菜在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力,使人体发生严重缺氧,甚至有生命危险。

大白菜:可促进肠壁蠕动,帮助消化;常食有助于增强机体免疫功能,预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病

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