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舌尖上的美味杭州精致十大名小吃

时间:2018-05-27 10:33:56

舌尖上的美味 杭州精致十大名小吃 特色小吃 天下美食。

1、小鸡酥

小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。首先大连在线资讯网站将水油皮、小包酥擀成皮,包入豆沙成型,入烤箱烤制而成。

出品之小鸡酥外形小巧可爱,何尝已是飘香四溢,咬一口,外酥内滑,甜而适口河南军海脑科医院怎样,是一阿克苏癫痫病专业医院道老少皆宜的精致小点。

二、榴莲酥

榴莲酥的大名对许多人都已十分熟习,金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味却让人大有“榴莲”忘返之感。

3、雀巢鸟窝

雀巢鸟窝名字听起来很好玩

不过做起来可不是那末简单,精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料,鹌鹑蛋营养丰富,咸蛋黄味道鲜美,加上猪油、细沙更是让这道点心百吃不厌。

4、麻球王

在金色阳光,麻球王几近是必点的点心。这麻球王粒粒透着光泽的芝麻,形如气球,色泽光亮,皮薄透光,香甜可口,1上来就让人爱不释手。这吃可有讲求

要先弄破一块表皮

让里面的热气先透一些出来,不然一不小心就会烫着嘴唇。很表皮薄薄的一层是极脆的,接下来就尝到糯米的润软,并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道。

吃有讲究,做济南哪家医院看白癜风好起来就更见功力了。选用精制的糯米粉和上好的糖粉,放入芝的油锅中养上三、4分钟,到一定阶段再让入另一锅中不断挤压,在挤压的过程中,麻球中的气体受热膨胀,在文火的熏陶中,在器具的压力下,“文武双全”的麻球就在油锅中绽放着笑脸不断长大了。

五、港汇笋尖虾皇饺

港汇是杭州*一家上规模的港式茶餐厅,面积500平方米,经营港式茶点、西餐、中餐、现磨郑州军海脑病医院好么咖啡、特点茶饮料。

笋尖虾皇饺是港汇点心中的“特点”,主料是大虾仁,辅以8种以上原料以秘方配成馅心。是特点师以秘制工艺纯手工制成的水晶皮,外表晶莹剔透,口感鲜香,虾仁脆嫩,食之使人难忘。

六、南宋定胜糕

南宋定胜糕始于宋朝,千百年来一直为杭城人民所喜爱。南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少许白糖和桂花,定胜糕的色彩绯红成都神康癫痫病医院,象征着战争的凯旋。

定胜糕的味道香糯可口,甜而不腻,而且只要一块钱一份,是物美价廉的特色小吃。

七、杭州小吃名点 豆沙包

软绵绵、白胖胖、如一朵白色的祥云般飘上桌,好阳光的豆沙包由于十分卖座,所以“千呼万唤始出来”,带着阵阵热气,头顶的白糖更似雪上莹霜。轻轻吹一吹,赶走热气,轻咬一口,软得仿佛连舌头都可以融进去

可口的味道让你的舌头都陶醉得不动。

好阳光的豆沙包,杭城有名的点心之一,先将鸡蛋中的蛋清分离出来,然后打蛋清,一直打到粘稠状,加入上好的生粉,将蛋清和生粉搅拌均匀,裹入豆沙,放入小火的油锅中养,油要采取清澈的、透明度高的上乘精装色拉油。小小的豆沙包,小火的油锅,看似简单至极,火候却是极难把握,处理失之毫厘,味道就差之千里了。这可真应了那句话:于平凡处见功力。

8、杭州小吃名点 天下*一包

天下*一包也是名人名家的一绝,球状的外皮中包的是腌制肉末,然后放入发酵箱里小时,再放入烤箱里烤至金黄色方可。天下*一包选料讲究,色泽金黄,鲜香美味,不愧为包中一绝。

9、杭州小吃名点 木瓜酥

名人名家的木瓜酥以木瓜条和面粉为主料,先将水加入面粉里搅拌均匀,并擀成饼状,把木瓜条包入面饼成椭圆形,放入五成油温中炸至金黄色。木瓜酥造型美观新颖,外脆内嫩,清香可口。

10、杭州小吃名点 火腿笋干老鸭面

慧娟火腿笋干老鸭面是号称“望江*一面”的慧娟面馆的“当家花旦”郑州治疗白癜风很好的医院,一直受到慧眼食客们的青睐。

慧娟火腿笋干老鸭面是用纯老鸭汤烧制而成的,老鸭汤的制作进程极其讲求:每只锅里放三只老鸭和火腿骨头,用文火炖3个小时。面条是慧娟面馆自制的加蛋黄的营养面,配以碧绿的青菜、金黄的火腿、嫩软的笋干。煮熟之后,面汤油而不腻,面条滑而筋斗,老鸭肉酥香滑,吃起来醇厚清爽,回味悠久。

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