文章导读

猪肝有补血明目的作用，而且有很多家庭，为了能让自己的眼睛更明亮，能让自己不缺血不贫血，经常会吃猪肝，所以很武冈新闻多喜欢经常吃猪肝的朋友，为了自己吃到口味更纯正，营养价值更高，想了解一下猪肝炒大蒜的做法，下面就介绍了这种菜的做法，你可以尽快看看是怎么做的。

健康功效：

猪肝：养肝明目、健脾、补气

白糖：富含碳水化合物

食材用料：

猪肝 大蒜 老姜 盐

白糖[图]白糖 相克食物

料酒 老抽 生抽

菜谱做法：

1.猪肝切薄片，泡清水换一次水，去血水

2.捞出猪肝，沥干水

3.大蒜洗净，蒜白部分记得用刀拍下，拍扁，这样是为了蒜白更容易熟哈，不至于之后炒的时候太生

4.大蒜切段，姜切细丝

5.腌猪肝：老姜丝、盐、白糖一点点、老抽(看自己喜欢的酱油色深浅哈)、生抽。其中料酒女性购物网站放一点点，不要多

免得控制不好，炒的时候汤太多，很后可以根据自己需要出锅前喷少许天津治疗癫痫很好的医院料酒

6.拌匀，腌制入味

7.锅中放适量油，我一般油放的比较多做这个菜哈，油烧热

8.连着腌料，下猪肝

9.快速拌炒3-5秒钟

10.放大蒜

11.大蒜盖在猪肝上

12.3-5秒之后大蒜猪肝一起拌炒到大蒜断生

13.这个菜我是必须要用那个汤拌饭的，所以出锅前会喷点料酒，大火拌休闲娱乐新闻炒收下汁

14.出锅!

菜谱小贴士：

1、猪肝用清水泡下，去血水

2、猪肝先腌制入味

这样再炒方便入味，猪肝老嫩程度也合适

3、我喜欢吃口感比较老的猪近期国内国际新闻头条肝其实。。。粉粉的。。。。成熟

所以追求嫩啊的筒子炒的程度自己看着办

4、大蒜蒜白部分用刀拍扁，这样容易熟哈

猪肝炒大蒜的做法，由于地区的不同，由于个人的口味不同，做法可以说是有很多种，以上就详细介绍了正宗的猪肝炒大蒜

如果你想做出来的口味更纯正

可以对以上的介绍全面的了解一下，看看他们是怎么做的，让自己尽快的学会正宗的做法。