?甜面酱很常用的用法是蘸着吃,比如蘸烤鸭卷饼、蘸什锦生菜等等,所以,凡是可以蘸着吃的东西抑或是没有蘸着吃过又想尝试一下蘸着吃的东西,不妨试试看吧。
?除了蘸,甜面酱经常被主妇拿来做京酱肉丝,做法也十分简单,肉丝炒好后拿出,然后将甜面酱放入锅中过下油,再放入肉丝翻炒,注意甜面酱已经比较咸了,所以盐可以不用再放,稍放点糖,孩子们可能会更爱吃。熟后放入准备好的葱丝上,卷上豆皮就可以吃,或者直接吃也一样很下饭。此外甜面酱还可做酱爆肉丁,这次主妇回去,家里人已经发展到用甜面酱来炒一些海鲜,比如小八代鱼,是一种类似墨斗鱼的海鲜,甜面酱炒后也挺好吃。还有,在做烧鸡翅、鸡腿的时候,他们做的酱汁里也加入了甜面酱,这样出来的鸡翅和鸡腿颜色更深,味道也更香甜。看,做菜的智慧是无穷尽的。
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?当然甜面酱还可以用来做北京炸酱面的炸酱,据说正宗的炸酱面的炸酱是用黄酱炒的,不过主妇喜欢用甜面酱,因为味道更甜一点。炸酱的做法跟京酱肉丝类似,只是炒的是肉老人得了癫痫病是为什么馅,青少年癫痫病因肉馅一定炒熟一点,油要放得多一点,这样炸酱出来能看见肉末周围漂着油,拌起面来就很好吃了。
?很多人在纠结甜面酱做什么好吃的时候,其实甜面酱的用法已经非常多了。现成年癫痫在社会越来越多的家庭主妇,而很多家庭主安阳治疗癫痫病哪家医院很好妇都喜欢用甜面酱来拌面,或者做菜,味道也非常独特,而著名的美食北京烤鸭也和甜面酱有些非常大的联系。希望可以帮助到大家。