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孜然羊肉的家常做法的详解

时间:2018-08-01 15:33:32

方法一:

主料: ?羊肉片洋葱0.5个大葱0.5根蒜末[1]  呼和浩特很好的癫痫医院是哪家红辣椒生抽适量老抽适量糖一点  辣椒粉孜然粉盐适量

制作步骤:

1.准备涮锅用的羊肉片,洋葱半个切丝,大攀枝花癫痫专业医院葱半根斜切小段。

2. 热锅之后,先放蒜末和洋葱,炒出香味之后,放羊肉片。

3. 羊肉片很还化冻之后再来炒,不然水分会比较多。

4.炒羊肉的时候,淋入适量生抽、老抽,一点糖,羊肉基本都炒熟了,就放些一辣椒粉

5.很后放入适量盐,把葱和红辣椒入锅,再翻炒陕西治癫痫哪里比较好几下就可以了。

方法二:

原料: 孜然羊肉羊腿肉250克、大葱葱白1段、香菜2根、红椒1个、孜然1大勺、辣椒面1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、盐1/2小勺、糖1/2小勺。

做法:

1.羊腿肉洗净控干水,切成小丁块,加料酒、生抽稍微腌制片刻

2.大葱斜切成段、香菜切段、红椒斜切成段

3.热锅,倒入2大勺油,等油7成热以后把羊肉放进去,大火煸成都治疗癫痫病的医院哪家很好炒到羊肉表面微微有点焦黄,盛出来备用;

4.把云浮癫痫医院有哪些锅彻底洗干净,烧干锅里的水分,锅里不要有水,也不用放油,把孜然放进去,用小火炒出香味

5.再把辣椒面放进去,炒出香味

6.把羊肉放入,加盐和糖调味,大火快速翻炒几下,让孜然和辣椒面均匀的裹在羊肉的外面;   7.很后把大葱、红椒和香菜放入翻炒均匀即可。

孜然羊肉的家常做法看似比较复杂,但其实只要你掌握了要领,做起来也非常地简单。但是要注意的是你一定要把原材料准备充分,在烹饪的癫痫护理要做好哪几方面过程中也要细心一些,因为烹饪本身就是一个非常需要耐心的工作,只要你投入了精力,投入了时间,相信你的这道菜一定不会太差。

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