色彩明亮的橙色果蔬，不光看着让人有食欲，还能为身体健康加分，因为它们大都富含维生素C和胡萝卜素。由于人体不能自身合成维生素C，因此成人每日需摄入维生素C50-100mg。还癫痫病治疗医院排名有，令水果和蔬菜呈现出饱满桔色的胡萝卜素会被人癫痫病的治疗方法体转换成维生素A，以帮助骨骼发育、维护视力和保持肌肤弹性，减少患上心脏病和癌症的危险。

蔬菜篇 1、南瓜

营养元素表：钴、维生素、果胶

钴是合成胰岛素必需的微量元素，南瓜中的钴含量远远超过其他蔬菜，因此它有助于降低血糖，防治糖尿病。南瓜中的果胶被肠道吸收后，会形成延缓脂质和糖吸收的胶状物，并粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能解毒。

橙食谱：咸蛋南瓜

原料：南瓜300克、咸鸭蛋1个、精盐、料酒、鸡精、葱花、姜片、麻油、食用油

做法：

1、南瓜去皮，去瓤，洗净后切成小片；

2、咸鸭蛋去壳切成丁；

3、在热油中煸炒葱花、姜片、咸鸭蛋丁，倒入料酒、放入南瓜片、精盐、鸡精翻炒均匀，待南瓜熟透淋入麻油，即可出锅。

2、胡萝卜成都治疗癫痫病哪家医院好

营养元素表癫痫病的症状：胡萝卜素、果胶、淀粉、无机盐、多种氨基酸、糖

100克胡萝卜中含有胡萝卜素1.35-17.25毫克，尤其深橘红色的胡萝卜，胡萝卜素含量很高。常吃胡萝卜能产生维生素A，增强免疫力，美容养颜。胡萝卜含有的芥子油和蛋白小儿癫痫病能治好吗酶能刺激脂肪的新陈代谢。

橙食谱：菠萝胡萝卜鸡翅

原料：菠萝、鸡翅、胡萝卜、甜椒、豌豆、咖喱、椰浆、牛奶、盐、胡椒粉、黄酒、香葱

做法：

1、鸡翅洗净合肥癫痫病医院，切块汆水，备用。

2、新鲜菠萝、胡萝卜、甜椒切丁，葱切成末。

3、油烧到四成热，放入葱煸香后放入鸡翅翻炒，放入胡萝卜后加入椰浆、牛奶，以及水和黄酒，炖约15分钟。很后放入甜椒丁、豌豆和菠萝丁混炒，加入盐和胡椒调味，出锅。

3、红薯

营养元素表：蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、叶酸

紅薯富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、多種維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等多種礦物質。重100克的小紅薯可提供兩倍于人體日需量的維生素A、三分之一量的日需維生素C和約50微克的葉酸，能預防動脈硬化，平衡人體的酸堿。