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上海老字号沈大成总店停业灭鼠

时间:2017-12-14 13:00:32

上海:老字号沈大成总店停业灭鼠

前天,有视频曝光“上海老字号”沈大成南京东路总店的后厨一处工作区惊现老鼠流窜。

当天,黄浦区市场监管部门责令门店立即整改,沈大成聘请专业灭鼠公司连夜灭鼠,并在昨天停业一日整改。

不过,有鼠患的可能不仅沈大成南东店。专业人士告诉记者,上海市中心不少老房子都特别容易发生鼠患。

这些老房子还容易受到蟑螂、白蚁等虫害困扰。

昨天上午10时,记者赶到位于南京东路636号的沈大成南东总店。只见门口指示牌上写着“内部整顿,停业一天”。

视频中出现老鼠的位置在一楼后厨的打面区域,记者看到,现场有打面机和两个用来清洗蔬菜、肉类的水池,能看出已经被清洗过。

沈大成南东店经理杜智明说,这一区域当天晚上摆放着准备解冻的60斤虾仁,已在黄浦区市场监管部门的监督下全部销毁。这一区域也按照相关要求进行清洗。不仅如此,后厨整个区域全都经过了大扫除,且对生产用具与机器设备进行清洗消毒。

沈大成南东店聘请的灭鼠公司——上海明建生物技术服务有限公司,前天晚上就已经进场灭鼠。在专业灭鼠公司指导下,沈大成南东店还发现不少容易引发鼠患的地方,都一一进行补救。比如,一楼后厨门外就是浙江中路,周边餐饮店多,马路上也有老鼠出没,后厨的一扇大玻璃门就在这条马路上,门的底部曾有两处破损,老鼠容易钻进来,目前两处破损已修复;后厨地面也有好几个下水道出入口,老鼠很喜欢寄居在下水道,这些地方也做好管网,防止老鼠进来。

来源:解放日报

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