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返乡打工妹办起酿酒厂

时间:2018-05-26 11:17:38

南平市延平区洋后镇大演村大旺酒厂生产车间,1000多个大酒缸整齐地排列着,空气中弥漫着阵阵香气。在包装车间,游玉珠正在仔细察看下线的每一瓶酒,认真检查酒的成色、纯度。

游玉珠是酒厂的主人。说起创业故事,她娓娓道来,犹如自己酿制的酒一样,醇厚绵长。

1996年7月,游玉珠告别家乡,加入外出淘金队伍癫痫病到哪里治,只身来到泉州。在当地职介所,她找到了*一份工作,干上了保姆活。

第二年,游玉珠与丈夫一七台河治疗癫痫的费用同到快餐店打工。夫妻俩常常是天还没亮,就到20公里外的批发市场进货,再洗菜、涮碗、收拾餐桌,样样活都抢着干。夫妻俩的勤快,老板看在眼里,就手把手地将手艺悉数传授给他们,而且给的工资也比别人多。

1999年,游玉珠谢绝了老板的高薪挽留,带上一点积蓄,到晋江谋求发展,在磁灶镇文松纸箱厂承包食堂。“当初文松厂工人只有20多人,3年后发展到200多人,别人能成功,我为何不能?这让我有了回乡创业的冲动。”游玉珠说。

有一回,她把从家乡带来的黄酒当成调味佐料炒菜,不想,厂里的打工妹竟异口同声地说这菜炒得香,特好吃。可是,很儿童癫痫病的早期症状快黄酒就用光了,她打电话让家人给托运一些,这可让家人犯难了,山高路远,瓶瓶罐罐的,怎么托运?而且运费也贵,不划算,只好作罢。游玉珠只好自己学着酿家乡的酒。每七台河治疗癫痫的费用天回到住处后,她就关起门来,制曲、配方、勾兑,忙得不亦乐乎。她用了不下10种原料,用红枣酿出的酒很受欢迎。“现在想一想,这是歪打正着,碰巧了。”她说。

一天,一位打工妹对她说:“游姐,我喝了你送的酒,上夜班不感觉困了,回宿舍照镜子,发现‘熊猫眼’不见了,你的酒里放了什么灵丹妙药?”游玉珠酿出好酒的消息,在当地不胫而走,许多厂家老板请她去包食堂。就这样,她又包下4家食堂,为自己后来回乡创业掘到了“*一桶金”。

“我是2004年回乡的,儿子正在上初三,我得回来照顾他。”游玉珠当初返乡创业的动机,原来如此简单。但是,煮饭、烧菜,等儿子回家,这样的生活让游玉珠感觉到自己像个闲人。过不惯这清闲的日子,她的心又开始活络起来——何不办一家酿酒厂?

万事开头难。刚办厂的游玉珠就像无头苍蝇般到处窜,一个人与大演村协商租用厂房签订协议,跑上跑下购置糯米、锅炉、高温罐装机、贮酒罐、过滤器等。记得她*一次到邻县联系酒坛子,对方未按要求的规格造,又未及时供货,却因未订合同,只好哑巴吃黄连。接下来的一件事,让她几乎崩溃——她按老方子酿出3万公斤的酒,不料却发霉发酸,只得全部倒掉。

为什么按同一方子在家乡却酿不出好酒来?游玉珠百思不得其解。后来,经当地妇联推荐,游玉珠参加了在福州和西安等地举办的技术培训,学到瓶装软木塞倒放和蒸馏过滤提纯等技术,回厂后,照医生所说去做,她成功了。

2007年4月,大旺酿酒厂挂牌生产。生产的红枣酒,由于质量好、口味佳,具有养颜、补血、润肤等功效,一上市便深受客户的欢迎,销往广西、江西、浙江、闽南等地。今年5月,游玉珠自主研发的“糯米红枣果粮结合液态酒发酵工艺技术”通过南平市科技局医生评审,认定其技术达到国内同类领先水平,并获得年度科技进步三等奖。

目前,企业可年产红枣酒58吨,产值140万元。

游玉珠创业成功后,为报答乡亲,将酿造*一道工序技术无偿传授给村民,在解决原料问题的同时,也增加了当地村民的收入,并将剩余的酒糟免费提供给附近村民喂猪。另外,她还带动120多户农户种糯米,实行订单收购,每户年可增收3000元以上。

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