煲汤养生是广东人饮食生活的重要部份，春去夏来，天气变化，人的饮食也随着治疗癫痫很好的药变化。中医学医生说，广东人煲汤，比较符合中医天人合一的养生之道，这就叫人应天时。

煲一碗清热解暑的汤

夏天的到来，人们的饮食变化了蔬菜种类多了，水果种类多了，肉食变化不明显，水产类品种明显增多。人们的饮食也就随着食谱的变化而变化。但是，由于城市生活的不断变化，其中的某一部份人有“赶鲜”的饮食偏好，也不乏存在一部分人偏食、挑食、暴饮暴食的不良饮食习惯，造成夏季人群肠胃病多发。

中医讲究养生之道，讲究调理膳食。广东人的煲汤习惯也是养生成都哪家医院医治癫痫病调理方法之一。那夏季有甚么好汤介绍呢？

中药师说，介绍夏季养生汤之前，一定要先了解一下中医理论中夏季与人体的关系。中医理论讲夏季从二十四节气立夏开始，至大暑止，五行属火，小暑、大暑又归属长夏，五行属土。人体本身有自动调理功西藏癫痫病很好医院能，但由于外界环境和本身行动的影响，这种自动调理出现偏差，人体就生病了。中医的调理就是纠正这类偏差，煲汤是纠正的方法之一。

人们1到夏季，就总觉得容易上火，口干、多汗，口淡、胃口不佳、容易中暑等等症状产生，这是人体自动癫痫病人多吃甚么调理适应火性的功能太过或不足引起的。那煲甚么汤来调理呢？我们应当捉住火的性质，火实宜泻，虚火宜清。

泻火的汤料，中药常见的有金银花、生地、玄参、芦根、知母、夏枯草、谷精草等等。下面介绍几种组合汤料。

煲汤来调理

知母生地猪肉汤(三人份)：知母10g，生地12g，猪肉选择瘦肉、猪骨类成都医治癫痫的医院为佳250g，加水2000ml，煲1小时，调味便可饮用。合适平时常见口干、口臭、口舌生疮等人群饮用。本汤一周建议服用2～3次。平时烟酒量较大的人群可选用。

清热排骨汤(两人份为什么癫痫疾病的治疗会反复发作)：金银花(蜜花为佳)10g，夏枯草15g，排骨250g，加清水1200ml，煲1小时，调味饮用。此汤适合长青春痘的人群，但因为金银花寒凉性较大，长时间饮用会引发口吐清水等胃寒症状。一周1～2次为好。建议高血压人群可选用，而有高血压的人建议不服用。

馬齒莧肉絲雞蛋湯(三人份)：馬齒莧(新鮮者更佳150g)干品50g，瘦肉切絲60g，雞蛋2個。馬齒莧干品用水稍泡洗凈，加水1500ml燒開15～20分鐘，撈去馬齒莧，下肉絲，雞蛋拌成糊狀，淋到沸湯中，調味便可。這屬于滾湯型，也可以說是清湯，氣味清新，而且如果是新鮮的馬齒莧還可食用，馬齒莧具有清熱解毒，涼血止痢的功效，一般人群都可使用，有胃腸道菌痢的患者尤佳。

除中药汤料调理外，平时很好的公立癫痫医院蔬菜鸡蛋汤清热效果也很好，特别是高血压患者、糖尿病患者可选择饮用，由于新鲜蔬菜性偏寒凉，建议人们每周选用1～2次便可，多了对脾胃功能有影响，特别是老幼年龄群。过犹不及，一样是养生调理的忌讳所在。下次我们讲介绍夏季的另一属性“湿热”的煲汤养生调理方法。