文章导读

很多朋友都非常喜欢吃海鲜，我个人觉得，每到夏季路边出来的海鲜大排档是吃海文山哪家医院治疗癫痫好鲜的很佳地点。首先海鲜的聚集地都跑到了海鲜大排档上去，成都癫痫医院这也就自然而然的形成了极其强烈的竞争模式，所以夏天去吃海鲜大排档真的是每家都很有特色。

基围虾属浅海成都哪家医院治疗癫痫病海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。 虾的肉质肥嫩鲜美

，食之既无鱼腥味

，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐;虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴，虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。

一、原料

基围虾20只、四川豆瓣酱30克、成都很好的癫痫医院花椒30粒、干辣椒1~2个、八角1个、大葱一棵、生姜4片、癫痫严重的危害酱油20ml、料酒10ml、香菜3~5棵

二、做法

1、将基围虾的背部节与节相连的中间处，用牙签将基围虾线挑出来;

2、再用剪安徽癫痫病医院哪家好刀将基围虾须剪去

，然后洗干净;

3、将洗好的基围虾放入盆中倒入1勺料酒拌匀;

4、将葱切段、辣椒剪成块;

5、炒锅烧热放入色拉油(平时炒菜的量)烧热;

6、放入基围虾大火不停的煸炒，基围虾全部变成红色，并稍微炒干一些，盛出;

7、在锅中再放入一些油(平时炒菜的量)，马上放入放八角、花椒、辣椒

，小火将调料炸变色后捞出不用;

8、将豆瓣酱和葱姜放入小火炒出红油;

9、将基围虾放入炒匀，然后放半碗水，大火将汤汁完全收干吼撒香菜炒匀即可。

夏季的海鲜大排档有着各种各样的生猛海鲜在水里游来游去

，这当中我很喜欢的还是那种基围虾或者是大虾，我对虾的迷恋远远超出了你的想象。每次吃虾我都是为我自己一个人单独点一份爆炒虾，这是我一个人吃的，真的非常喜欢，百吃不厌。