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冬天更适宜素食进补

时间:2018-05-19 13:42:41

随着社会的发展和人太原哪家医院治疗癫痫很好们物质生活的武汉癫痫病专业医院哪里很好极大丰富,冬令进补内容也应有所改变,尤其是不能仅靠吃大鱼大肉来进补。其实达州癫痫病医院,用素食进补效果也不错,下面是几种冬季素食进补佳品。

板栗 其營養豐富,果實中含糖、淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素,板栗的藥用價值亦頗高。祖國醫學認為,栗子能養胃健脾、壯腰補腎、活血止血。栗子粥、炒板栗都是冬補的好食品,尤其是栗子粥,老少皆宜,用板栗50克,粳米100克,煮粥食之,栗子既能與粳米一起健運脾胃,增進食欲,又能補腎強筋骨,尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳者。

土豆 祖国医学认为,土豆性平味甘,有补中益气、和胃调中、健脾消肿等功效。研究表明,每500克土豆中含天然脂肪3.1克,蛋白质10.1克,淀粉73克,粗纤维3.5克,维生素的总含量是胡萝卜的2倍,西红如何彻底治疗癫痫病柿的4倍。此外,土豆还含有人体所必需的矿物质,尤以磷、钙、成都癫痫病医院哪家好铁十分丰富,常食之能达到强身健体的目的。

红薯 红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,具有补虚益气、健脾强肾、暖胃益肺等功效,尤其是红薯粥很有补益作用。

藕 藕具有多种营养素,含淀粉、西宁治疗癫痫病医院哪里很好蛋白质、维生素C等,生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃,具有滋阴养血的功能治疗癫痫病医院哪里很好。藕与红枣同食可补血养血,煨肉食可治脾胃气虚之证。

芋头 芋头质地细软易消化,适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。

萝卜 萝卜含有较多水分、维生素C,以及一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为,萝卜性凉味辛甘,可消积滞、化痰、解毒,用于食积胀满、小便不利等。

魔芋 魔芋系一种根茎作物,有降脂、减肥、防癌、开胃的作用。它含有葡甘聚糖,其凝胶可在肠道中形成不同孔径的半透明膜附着在肠道黏膜上,形成防卫屏障,阻挡有毒物质与致癌物质的侵入,起到防癌与防肠道病的作用。

山药 山药营养极为丰富,含皂苷、黏液质、胆碱、淀粉酶、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C及多种人体必需的氨基酸等。有益气养阴、补脾胃益肺肾的功效,久服可聪耳明目。

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