蔬菜缺钙能引发哪些生理性病害？如何防治？
钙是植物生长过程中所需的九种大量元素之一，含量占植物体干组织的0.1%以上。在实际生产中蔬菜常因缺钙而产生一些生理障碍，从而影响产量。一方面是土壤缺钙，另一方面是蔬菜生长的环境条件及栽培条件不适影响了蔬菜对钙的吸收。下面将常见蔬菜的缺钙症状列举出来，并阐明其防治方法。
（1）番茄脐腐病
番茄脐腐病又名蒂腐病、顶腐病、黑膏病。世界各地的番茄产区都有该病发生。我国也不例外，在实际生产中发现，北方地区在早春设施栽培中和春露地栽培这样的高温季节发病较重。
①病害症状：番茄脐腐病主要危害幼果，发病初期在果实脐部出现水浸状病斑。逐渐变成黑色或暗褐色，严重时扩展到半个果实，病果提前变红，但不能食用，没有商品价值。后期在潮湿条件下，病斑杂生腐霉菌，形成黑色或红色霉状物。
②发病原因：番茄脐腐病是由于缺钙而引起的一种生理病害。钙是植物不可缺少的重要元素，钙在植物体内是随蒸腾水流而运输的，番茄果实膨大后，蒸腾作用微弱，加之钙的移动性差，钙难以随蒸腾作用进入果实，是导致番茄因缺钙而发生脐腐病的主要因素。这可以分为以下几种情况：一是土壤本身就缺钙；二是土壤不缺钙，但因地温高，土壤干旱，不利于根系对钙的吸收，造成生理障碍；三是土壤不缺钙，但土壤溶液浓度过高，特别是钾、镁、铵离子浓度过高，对钙产生拮抗作用，不利于根系对钙的吸收，也易造成生理障碍；四是在高温季干旱条件下，土壤水分忽干忽湿，造成叶片争夺果实中的钙倒流入叶片，加重了果实缺钙。
③防治方法：一是番茄脐腐病必须以防为主。对酸性土壤应施硝石灰进行改良，以防土壤缺钙。二是护根育苗，培育壮苗，定植后精细管理，促进根系发育，增强根系对钙的吸收能力。三是地膜覆盖栽培番茄，前期以地膜保水为主，果实膨大期均匀灌溉，防止土壤忽干忽湿。设施内要注意通风，防止高温。四是施足有机肥，避免偏施氮肥，注意氮、磷、钾肥配合施用，分次追肥。每次追肥量不宜过大。五是进入开花坐果期应当注意补钙，向心叶和幼果上喷洒0.5%～0.7%的氯化钙或其他钙肥，隔5～7天喷1次，连喷几次，能起到一定的防治作用。
（2）辣（甜）椒脐腐病
①病害症状：主要危害果实，染病部位多在果顶部，初呈暗绿色水渍状病斑，后病斑扩大达2～3厘米以至半个果实，病斑皱缩、塌陷。常伴随腐生菌侵染而呈黑褐色或黑色。果肉呈黑色，但不变软。当被软腐细菌侵染时，才软化腐烂。
②发病原因：辣（甜）椒脐腐病的发病原因同番茄。
③防治方法：辣（甜）椒脐腐病的防治方法基本同番茄。需要强调的是，如果发现是土壤缺钙，必须在花后30天内幼果期喷施钙肥才有效。
（3）大白菜干烧心
①病害症状：大白菜干烧心一般由心叶、内叶开始出现症状，心叶叶缘发黄变薄或腐烂，然后逐渐向中包叶、外包叶发展。可分为三种类型：一是心叶叶缘干枯，不向叶内扩展，俗称“镶金边”，这是一种很常见的症状；二是嫩叶卷曲，边缘变黄褐色，叶片似纸薄；三是叶片发病后就腐烂，即“烂叶病”。
②发病原因：钙是组成大白菜细胞壁的主要成分。缺钙，影响细胞壁中果胶酸钙的形成，限制了细胞分裂，阻碍了大白菜的生长，又使植株体内水分失调，从而发生生理障碍。
③防治方法：
增施有机肥：有机肥既含有氮、磷、钾等元素，又富含钙、硅等元素，养分全面，肥效稳长，可做基肥施于全耕层。同时酸性土壤要施用硝石灰做底肥，以改良土壤和补充钙肥。
施用草木灰：草木灰含有大量钾素及丰富的氧化钙。中性、偏酸性土壤施用草木灰，补钾增钙，大白菜生长好。但要注意盐碱地勿施草木灰。
合理排灌：土壤干旱缺水，钙的有效吸收性差；水分过多，抑制根系对养分的吸收。因此，大白菜全生育期应始终保持土壤湿润通爽。
补充钙肥：大白菜结球期每隔7～10天喷1次0.7%氯化钙水溶液，连喷2～3次，防病率在90%以上。若同时混喷0.2%～0.3%磷酸二氢钾，防病效果更好。
（4）芹菜心腐病
①病害症状：芹菜心腐病主要表现在生长点上，症状为生长点受阻，幼嫩组织变黑，中心幼叶枯死，同时附近新叶的顶部叶脉间出现白色和褐色斑点，斑点扩大后表现出叶缘枯死状。
②发病原因：芹菜心腐病也是由于缺钙而引起的生理性病害。发病原因也是土壤本身缺钙或土壤不缺钙但环境条件及栽培条件不适影响了根系对钙的吸收。这里要强调的是芹菜作为叶菜类蔬菜往往施氮肥较多，这更加重了心腐病的发生。
③防治方法：防治措施上也是从补钙和控制环境条件及栽培条件入手。但要注意芹菜在使用氮肥时不宜一次用肥量过大，很好还是以有机肥为主。
（5）其他蔬菜的缺钙症
结球甘蓝缺钙的症状同大白菜；胡萝卜缺钙根部出现裂隙；莴苣缺钙顶端出现灼伤；西瓜、黄瓜缺钙顶端的生长点坏死、腐烂；香瓜缺钙容易产生“发酵果”，整个瓜软腐，按压时出现泡沫；花椰菜缺钙新叶的前端和边缘黄化，继而褐变枯死，花球发育受阻，质量下降；菜豆缺钙时，顶端的叶片表现为淡绿或淡黄色，中下部叶片下垂，呈降落伞状，果实不能膨大；豌豆缺钙时，叶缘腐烂，然后变成黑色，叶片中肋附近出现红色斑点，严重时侧脉附近叶出现红斑；茄子与番茄同属茄科蔬菜，缺钙有时也会发生脐腐病，但没有番茄严重。这些蔬菜在防治措施上也是围绕着栽培条件及环境条件的控制及果菜类蔬菜要在幼果期补钙，叶菜类蔬菜要注意氮肥的施用量等。
钙的营养作用有那些？植物缺钙表现那些症状？
钙元素，是植物必需的营养元素之一，而且植物中的含钙量，会随着植物生长条件、种类以及器官而发生变化。
钙元素的一个作用是，保护细胞膜的稳定以及细胞内酶活动的调控，例如刺激膜上的结合酶、根部细胞质膜上的ATP酶活性、细胞内钙调蛋白的存在等，都可能与这钙元素有关。钙元素的另一个作用是，是在细胞内，调节阴阳离子的平衡，在溶液中与草酸结合成草酸钙，对细胞的pH值和渗透压都具有一定的调控作用。钙是某些酶的一个构造成分，其与钙调蛋白结合以后，可以加强一些酶的活性，可能与细胞之间的信息传递有联系。
钙元素是细胞膜和果胶质的组分，对植物体内物质的运输起到很重要的作用。植物体内的钙，很大一部分存在于细胞壁中，其与果胶可以结合成果胶酸钙，同时还可以增强细胞壁的结构，并且调节细胞膜的渗透作用。在细胞的液泡中，钙与阴离子中和后，对阴阳离子的变化会具有一定调控作用。有些植物在液泡中，可以形成溶解度不高的草酸钙物质，对细胞的渗透过程会有一定的影响。钙还可以促进大豆细胞壁的形成、细胞分裂、根系的增粗和生长、延缓大豆的衰老等作用。
植物从土壤中吸收钙的形态是Ca2+，钙肥对大豆提高产量、防治病害、改善品质，具有很大的作用。酸性土壤施石灰，不仅增加大豆产量，而且促进氮、磷、钾和镁的吸收；钙还能增加植物抗性。大豆缺钙会造成胚轴细胞透性提高，钾离子外渗，导致根系腐烂，叶部出现典型失绿斑，生长点坏死。钙元素在园艺栽培中的作用主要包括：增强细胞壁结构、分抗氧化酶活力相关,已有文章报道了外
缺钙会导致细胞膜透性的增加，也可以使细胞壁交联解体，导致番茄、甜椒、西瓜出现脐腐病、苹果出现苦痘病和水心病、桃树果实缝合线部位软化、果实硬度下降、甘蔗和大白菜出现干烧心或心腐病，严重影响了农产品的外观和内在品质。缺钙会导致植株顶芽、侧芽、根尖等分生组织易腐烂、死亡；幼叶卷曲，叶缘开始变黄并逐渐坏死，如甘蓝和葛芭等出现焦叶病，大白菜的干烧心。
缺钙严重影响植株的生长发育，在低温胁迫下与供钙处理相比，缺钙处理显著降低了茄子嫁接苗和自根苗叶片中的总可溶性蛋白、热稳定蛋白以及可溶性糖的含量，其中可溶性钙、结合钙的含量也显著降低，在相同低温胁迫时间内，嫁接苗的总可溶性蛋白、热稳定蛋白、可溶性糖含量、可溶性钙、结合钙含量显著高于自根苗。有研究表明，钙含量的变化是作物抗冷性强弱的内在原因，钙元素对增强茄子嫁接苗的碳水化合物含量，提高植株抗冷性等方面起着重要的作用。
植物缺钙了会是什么样子的？
植物对钙的需求量因作物种类和遗传特性的不同而有很大的差异。蔬菜、果树等阔叶作物的需钙量要远远高于水稻、麦类等窄叶作物。苜蓿对钙很敏感，常作为缺钙指示作物，需钙量多的作物有紫花苜蓿、芦笋、菜豆、豌豆、大豆、向日葵、草木樨、花生、番茄、芹菜、大白菜、花椰等作物。其次为烟草、大白菜、结球甘蓝、玉米、大麦、小麦、甜菜、马铃薯、苹果。而谷类作物、桃树、菠萝等需钙较少。因此，蔬菜、果树上易出现缺钙症状。
在缺钙时，植物生长受阻，节间较短，因而一般较正常生长的植株矮小，而且组织柔软。缺钙植株的顶芽、侧芽、根尖等分生组织首先出现缺素症，易腐烂死亡，幼叶卷曲畸形，叶缘开始变黄并逐渐坏死。缺钙造成顶芽和根系顶端不发育，呈“断脖”症状，幼叶失绿、变形、出现弯钩状。严重时生长点坏死，叶尖和生长点呈果胶状。缺钙时根常常变黑腐烂。一般果实和储藏器官供钙极差。多种蔬菜因缺钙发生腐烂病，水果和蔬菜常由储藏组织变形判断缺钙。禾谷类作物幼叶卷曲、干枯，功能叶的叶间及叶缘黄萎。植株未老先衰。结实少,秕粒多。豆科作物新叶不伸展,老叶出现灰白色斑点。叶脉棕色，叶柄柔软下垂。
蔬菜缺钙的一般症状为植株新生部位如顶芽、根毛的生长停滞、萎缩死亡，新叶粘连，展开的新叶常焦边，残缺不全；果实顶端易出现凹陷。变为黑褐色而坏死。缺钙的情况发生，一般是土壤本身缺钙；土壤盐分含量高，抑制根系吸收水分和养分；土壤干旱，使得土壤溶液浓度提高，减少了根系吸水，从而抑制钙的吸收；铵态氮过多施用会抑制钙吸收，大白菜干浇心病发生率随氮肥用量增加而增加。
植物缺钙时，根部的吸收根尖端容易死亡，形成短粗的扫帚根，引发根腐病等病害、影响吸收能力；植物缺钙严重时，新梢停止生长，叶脉产生斑点，叶面卷曲失水、失绿，影响光合作用；植物缺钙严重时，容易造成果实表面细胞病变死亡，果肉萎缩类似海绵状，果心水浸状，果面粗糙，苹果果实易患苦痘病、痘斑病、裂纹裂口现象，枝干的腐烂病、轮纹病；梨易患果腐病、铁头病；大樱桃易患裂果病、流胶病；葡萄易患日烧病、气灼病、裂果。以及草莓的根腐病，西甜瓜的枯萎病、烂瓤、果味寡淡及地瓜的重茬病，白菜的干烧心、萝卜的空心、弯曲等都与缺钙有关。缺钙严重时极易产生、引发生理病害。有资料表明，果树有40多种生理病害与缺钙有关。
植物缺钙的症状是？谢谢了，大神帮忙啊
在缺钙时，植物生长受阻，节间较短，因而一般较正常生长的植株矮小，而且组织柔软。缺钙植株的顶芽，侧芽，根尖分生组织首先出现缺素症，易腐烂死亡，幼叶卷曲畸形，叶缘开始变黄并逐渐坏死。缺钙造成顶芽和根系顶端不发育，呈“断脖”症状，幼叶失绿变形，出现弯钩状。严重时生长点坏死，叶尖和生长点呈果胶状。缺钙时根常常变黑腐烂。一般果实和储藏器官供钙极差。多种蔬菜因缺钙发生腐烂病，水果和蔬菜常由储藏组织变形判断缺钙。禾谷类作物幼叶卷曲干枯，功能叶的叶尖及叶缘黄萎。植株未老先衰。结实少，籽粒多。豆科作物新叶不伸展，老叶出现灰白色斑点。叶脉棕色，叶柄柔软下垂。
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