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南瓜粥的做法大全老少皆喜爱的南瓜粥

时间:2018-09-03 16:45:42

南瓜是一种常见的瓜果类的食物,营养非常丰富,而南瓜粥更是大家非常喜欢的一种粥类,喝起来甜甜的,很多小孩子都喜欢喝,具有养胃的作用,那么你知道该如何做南瓜粥吗?下面就让小编带着大家一起来看看吧。

《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉,患有糖尿病者,常取本品佐餐,不仅可以果腹,而且还可以降糖降脂,可谓一举数得。

做法

四川哪家医院可以治疗癫痫病做法一

制作食材:南瓜、糯米粉。

制作流程

1、先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。

2、取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,很好放在搅拌机里搅一下。

3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开。

4、糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可。

ps:煮的时候很好向同一方向不停的搅动,以防糊底。

做法二

制作食材:米3两(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克)。

制作流程

1、米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。

2、将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。

3、很后放入鲜百合瓣,翻滚便成。

制作工艺

1.将白米饭与北京公立癫痫病医院清水20毫治疗癫痫哪里很专业升混合放入锅中煮成黏稠状的粥;

2.南瓜粉用少许凉水搅成泥状;

3.将南瓜泥放在煮好的粥上,一边搅拌一边食用即可。

做法三

制作食材

南瓜粥宏道南瓜粉50g,蛤蜊100g,香油1大勺,粳米2杯,淘米水10杯,酱油1大勺。

酱爆茄子是一道有名的汉族名菜,一般是以茄子作为主要原料制作而成,酱爆茄子营养丰富,含有丰富的膳食纤维,维生素,氨基酸,钙广州哪家医院看白癜风,铁,磷等多种营养元素。具有益气补血,排毒养颜,强身健体等功效。下面小编就为大家介绍几款酱爆茄子的美味食谱吧。

酱爆茄子

主料

紫色细长嫩茄子 嫩青豆 甜面酱,精盐,白糖,鸡精,葱姜末,蒜泥,料酒。

做法

1、将茄子去蒂洗净,切成约1厘米厚的滚刀片,青豆洗净。

2、坐锅点火放入少量水,倒入青豆、精盐,用旺火煮熟捞出。

3、坐锅烧热倒油,放入葱姜末、蒜泥,煸出香味,再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒,把茄片拨开,使锅中留出空隙,放入甜面酱,用手铲压碎炒匀,再放入青豆、白糖、鸡精、精盐搅拌均匀,使酱汁裹匀茄片即成。

酱爆肉末茄子

材料

长条茄子3根,五花肉1小块,红椒半个,特辣黄豆酱一大匙,姜末,蒜末,葱花,盐,鸡精,糖多一些,生抽,胡椒粉,生粉。

做法

1、五花肉切去皮剁成碎丁,调入盐,鸡精,胡椒粉,少许生粉及一点点水抓匀腌制备用;茄子洗净后切滚刀块放在水里浸泡5分钟待用;红椒切片,姜蒜切末,葱切葱花。

2、锅中多放些油烧热(插入筷子有小汽泡)后投入沥干水分的茄子大火炸一会,炸到茄子变透明变软,表皮收紧捞出备用。

3、锅中留一点点底油烧热后,爆香姜蒜末及1大勺黄豆酱,然后放入红椒及肉末翻炒(可加少许水湿润食材)。

4、接着放入炸好的茄子一起翻炒,调入一点点的盐,适量生抽,多一些的糖及适量水翻炒均匀后,再调入一点点的鸡粉洒上葱花出锅即可。

制作流程

(1)把米泡在淘米水里。

(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后,倒淘米水,加米后用弱火煮30分钟左右。

(3)米煮熟后以酱油调味。

(4)灭火之前,切嫩南瓜丝放进去煮,熟后盛在碗里。

韩式南瓜粥制作方法

主料:南瓜500克、糯米粉260克。

调料:食盐少许、冰糖10克、水500克。

1.南瓜洗净去籽,不去皮,蒸锅中水煮至沸腾,放入南瓜,大火蒸15分钟左右。

2.蒸好的南瓜待凉,用勺子把瓜肉挖出。

3.在挖出的南瓜中加入水,比例大约为1:1,可以根据自己喜好调节,用料理棒或者粉碎机打成南瓜泥,倒入锅中,大火煮10分钟至沸腾后转中火。

4.60克糯米粉用凉水兑开,一小勺一小勺的加入锅中,续煮5分钟,边煮边用勺子不停搅拌,以防糯米粉沾底。

精神运动性羊癫疯医院5.加入冰糖搅拌至融化,200克糯米粉加水搓成小圆子(也可以买现成的)。

6.用另一只锅煮小圆子,煮好后把小圆子加到南瓜粥里,正宗的南瓜粥里还需要放一些豆类如芸豆,大家可以根据自己喜好添加,很后放稍稍一点点的盐用来提味,即可。

南瓜的营养价值

南瓜含有

南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学医生、学者究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。

结语:通过上面的介绍,大家是不是对南瓜粥的吃法已经完全了解了呢?南瓜粥的做法很多,以上是小编给大家介绍的具体的步骤,大家如果对美味又营养的南瓜粥的吃法感兴趣的话,就立马行动起来吧。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。

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