食材 黑木耳 适量 鸡蛋 2个 大葱白 1小段 食用盐 适量 十三香粉 适量 生抽 适量 食用油 适量 11，取适量木耳放入盆中 1，取适量木耳放入盆中。 22，倒入适量温水将木耳泡发 2，倒入适量温水将木耳泡发。 33，大概泡至九十分钟即可 3，大概泡至九十分钟即可。 4，放入清水中，用手轻轻揉搓木耳，将其清洗干净。 5，将清洗干净的木耳沥干水分，放入盘中，备用。 46，取一小段大葱白，将其切成葱花 6，取一小段大葱白，将其切成葱花。 57，将切好的葱花放入盘中备用 7，将切好的葱花放入盘中备用。 68，取两个鸡蛋，将其打散 8，取两个鸡蛋，将其打散。 9，平底锅中放入少许食用油，将油温预热。 710，将打好的鸡蛋放入锅中 10，将打好的鸡蛋放入锅中。 11，待鸡蛋煎至金黄，盛入盘中，备用。 12，再将锅中倒入少许油，待油温稍热时，放入切好的葱花，爆香。 813，再将泡发的木耳倒入锅中，翻炒 13，再将泡发的木耳倒入锅中，翻炒。 15，翻炒几下后，加入煎好的鸡蛋，进行翻炒。 15，很后，加入准备好的食用盐、十三香粉和生抽，将其翻炒均匀，大概两三分钟后，即可出锅，盛入盘中，开始享用味道鲜美营养丰富的美食吧！ 注意事项 鸡蛋虽然富含蛋白质，具有很多养生保健的功效，但是蛋黄中的胆固醇含量过高，我们不能过量食用。

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