食材 西葫芦 2额 虾皮 20g 油 一勺 盐 1g 葱 一段 花椒面 1g 味精 2g 酱油 半勺 西葫芦一直以来都没注意过包装，很近才明白，套上这种塑料纸，可以防止划伤西葫芦皮。商家可真细心。 清洗以后，把西葫芦剖成4瓣，用勺子去掉西葫芦籽 把西葫芦切成片 准备虾皮，对于西葫芦这种素淡的蔬菜来说，虾皮是非常好的搭配 锅里放入半勺油，油热后，放入虾皮 接着放入西葫芦片，快速翻炒一下 把葱切成葱花放入炒锅中 放入花椒面，盐，酱油 1炒匀后撒味精迅速出锅 炒匀后撒味精迅速出锅。动作慢了容易出水。 非常美味，出锅了

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