土豆泥的中式做法

时间:2024-08-30 09:20:04

食材土豆 1斤香油 1汤勺盐 2g 花椒面 1g 胡椒粉 1g 味精 1g 土豆是这种个头稍小的，防水中浸泡一下，这样泥土就好洗干净把土豆放入蒸锅里蒸20分钟 120分钟后，拿出来稍微晾凉 20分钟后，拿出来稍微晾凉。把土豆皮撕掉把土豆放入保鲜袋中可以直接按一下，或者用擀面杖擀一下，很容易就变成了土豆泥在保鲜袋中直接放入盐，花椒面，胡椒粉，味精，进行揉搓均匀放入盘中，放上一点香菜末进行点缀，上桌时在淋入一勺香油即可