导读：蒜头是非常好吃的食物，也是调料。不过新鲜蒜头不好保存，那么新鲜蒜头怎么保存不发芽？下面小编为大家解答！

在日常生活中，很多人特别喜欢吃蒜头。一般都用新鲜蒜头腌着吃，那么新蒜头和老蒜头的区别是什么？新蒜头能晒干吗？小编为大家解答！

新鲜蒜头怎么保存不发芽

1、新鲜大蒜可悬挂保存

新鲜大蒜收取以后可以用悬挂的办法进行储存，不过在储存以前应该进行必要的挑选，要把那些太小或者有腐烂迹像的大蒜去掉，然后再把它们放在地上晾晒，等茎部变软以后，可以把它编在一起，然后悬挂江门癫痫医院在哪在阴凉通风的地方，就能保存很长时间。

2、新鲜大蒜可以用容器保存

小儿夜惊与癫痫的区别新鲜的大蒜可以放在没有盖子的容器里面保存，放入以后把容器放在阴凉通风的地方，这样能减少阳光和热气对大蒜的影响，可以很大程度上的保持大蒜的新鲜，还能阻止大蒜发芽，是家庭中很常用的新鲜大蒜保存法。

3、新鲜大蒜能冷藏保存

新鲜的大蒜可以放在冰箱里面的冷藏保存，购买以后吃不完时，可以把新鲜大蒜的外皮全部去掉，只保留蒜瓣上的一层表皮，处理好以后把它们放在保鲜盒中，密封起来再放入到冰箱的冷藏室内，可以保存两三个月不变质，而且在食用时，大蒜还特别的新鲜。

新蒜头和老蒜头的区别

新蒜是有点紫色皮的，包开以后里面的蒜瓣很光滑啊，很白，跟老蒜很容易分开的，一点都不干，包皮的时候皮也很厚的。总之和老蒜一比就知道了，你买的时候包开一瓣看看，和平时的蒜差不多的就是老的，包完以后感觉很不一样，非常不一样的就是新蒜！紫色皮的！

新蒜头怎么弄成老蒜头

要放在太阳底下晒干，不然容易发霉变坏。

我们老家就是种大蒜的，新鲜的蒜头都是晒开之后在卖的，不晒干很容易发霉。

新蒜头能晒干吗

蒜收获时，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干。一周左右，再进行第二次放风。这样反复进行两次，使大蒜全部干燥，然后转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹外伤性癫痫病的治疗筐内，保持低湿、凉爽的条件，并经常检查药物德巴金治疗癫痫效果好吗。