豆芽菜是我们日常生活的常见食材,不管是凉拌还是爆炒都非常好吃,而且售价也是物美价廉。
By 豆果美食达人 蓉小厨
但是,在家生绿豆芽的方法视频,经常会有人担心部分小作坊在豆芽生产过程中添加催长剂、增白防腐剂,使得豆芽卖相更好。“药水豆芽”颜色极白而且反光,看上去光鲜白净、脆嫩诱人,而且保存时间长、不容易腐烂,长期食用药水豆芽会危及健康。
By 豆果美食达人 蕾宝的烟味生活
1、先买好绿豆,绿豆挑选饱满翠绿状的,这样发出来的绿豆芽就比较好吃一点。2、用水泡一下绿豆,大概泡一晚上左右,注意一下不要泡太多了,不然都发不好。3、泡好之后就是这样了,可以看到绿豆涨大了好多。4、把泡好的。
By 豆果美食达人 印象时光1
生豆芽的制作方法其实非常简单,看一遍就能学会,按照这个配方发4天就能吃,快来一起试试吧!
-绿豆芽-
By 豆果美食达人 蓉小厨
1、绿豆适量泡24小时。2、泡好了准备放容器。3、把绿豆平放备用。4、盖上干净的布备用。5、豆芽怕光放阴暗处。6、每天浇水3次,两天后的状态。7、夏天4天差不多了就可以吃了。8、美丽的豆芽就可以使用了。
- 食材清单 -
1、绿豆40克。2、用水泡着,泡12个小时。3、泡好的绿豆。4、将绿豆平铺在可以滤水的菜篮里。5、用一块布盖着。6、放到暗一点的地方,之后要记得每天中午隔着布喷一次水,晚上将布掀开,冲一次水,保持菜篮是干净的,。
绿豆 80g
- 做法 -
1.先来泡绿豆,80克绿豆加水泡一夜。
2.第二天绿豆就全部发芽了,只要胚芽顶开了绿豆的外皮就可以了。
1、准备材料:镂空的篮子、绿豆、毛巾。绿豆的用量根据洗菜篮底部的大小决定,可以抓一把绿豆放在篮子里,铺满篮子底部,并且绿豆不重叠,还留有一些空隙,这样的绿豆用量就可以了。2、将绿豆坏豆子挑选扔掉,不然发绿豆芽时。
3. 接着准备一个可以滤水的筐子,我是用的小蒸笼,先铺上一层干净的纱布,豆子倒进来后再铺平整。
5.盖子透光的话再盖上一层布,第二天,豆芽已经慢慢的长出来了,盖上纱布后浇水盖盖子,不要透光。
6.第4天绿豆芽就发好了,做法简单又快速,很主要的是自己发的豆芽吃起来更健康放心。
7.取出来剪掉根后再清洗两遍就可以做菜了。
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